מתכוני פנקייק
1 post
פנקייק נחשב למאכל מושחת, ואני שמתי לעצמי למטרה – לטהר את שמו. נכון, כשהוא עשוי מקמח לבן והמון סוכר, ומוגש בתוך שלולית של סירופ שוקולד וזילוף קצפת לקינוח – הוא אכן פחות בריא. אבל עם קצת אדפטציות, כמו למשל פנקייק המבוסס על שיבולת שועל או פנקייק בננה וקמח כוסמין מלא, או אפילו קרפ על בסיס קמח שיבולת שועל – מדובר במאכל מזין בהחלט, שלגמרי ראוי לארוחת הערב המשפחתית או לפיקניק שווה של שבת בבוקר – וכל המשפחה טורפת בהנאה. פנקייק בננה מהיר בבלנדר, הוא ה״גו טו״ שלי, ובכל פעם שאני רוצה להין משהו מהיר שיעשה את העבודה בתור ארוחת ערב, הוא האחד שלי. כאן תמצאו שלל מתכוני פנקייק בריאים
